ありのまんま

ありのまんま

🍽️ 〇〇が教える、家でも作れる!大満足のメニューレシピ!

🍽️ 〇〇が教える、家でも作れる!大満足のメニューレシピ!

そんなあなたにピッタリのレシピをご紹介!
大食い女王〇〇が自信を持ってお届けする、家庭でも大満足間違いなしのボリューム満点レシピ

今回は、シンプルでありながら食べ応え抜群、さらに美味しさも抜群の**「特製〇〇ステーキプレート」**をご紹介します!

このレシピなら、誰でも簡単に豪華なメインディッシュを作れるので、家族や友達とワイワイ楽しみながら作ってみてください!


🥩 特製〇〇ステーキプレートのレシピ

【材料】(2人分)

  • 牛肉ステーキ(厚切り):2枚(約200g×2)
  • 玉ねぎ:1個
  • にんにく:1片
  • マッシュルーム:100g
  • バター:20g
  • サラダ油:適量
  • 塩・こしょう:適量
  • 醤油:大さじ2
  • みりん:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • レモン:1/2個(飾り用)

【付け合わせ】

  • じゃがいも:2個(ポテトサラダ用)
  • サラダ:お好みの野菜(レタス、トマト、きゅうりなど)

【作り方】

1. じゃがいもを下準備

まず、じゃがいもを洗い、皮をむいて一口大に切ります。
水にさらしてから、沸騰したお湯で15分ほど茹でます。
茹で上がったら、マッシュして塩・こしょうで味を整え、ポテトサラダを作ります。

2. ステーキの準備

ステーキ肉は、室温に戻してから両面に塩・こしょうをふりかけます。
フライパンにサラダ油を熱し、ステーキ肉を両面しっかり焼きます。
焼き加減はお好みで調整!(ミディアムレアなら両面2分ずつ、レアなら1分半ずつ焼きます。)
焼き上がったら、肉をアルミホイルで包んで少し休ませておきます。

3. ソース作り

同じフライパンにバターを入れ、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが透き通ったら、スライスしたマッシュルームを加えてさらに炒めます。
そこに醤油、みりん、砂糖を加え、軽く煮詰めてソースにします。

4. 盛り付け

ステーキをお皿に乗せ、その上に作ったソースをたっぷりとかけます。
ポテトサラダとサラダを添えて、レモンを飾れば完成!


🍽️ 美味しく食べるためのコツ!

  • ステーキ肉は休ませる! 焼いた肉はすぐに切らずに、アルミホイルで包んで5分ほど休ませることで、肉汁が全体に馴染んでジューシーに仕上がります。
  • ソースは煮詰めすぎない! 煮詰めすぎると、塩味が強くなってしまうので、ちょうど良い濃さで仕上げることがポイントです。
  • ポテトサラダは冷ますと◎! 作ったポテトサラダは冷やしておくと、味がよりなじんで美味しさ倍増!

🍴 完成!「特製〇〇ステーキプレート」

これで、家でも簡単に、ボリューム満点のステーキプレートが完成!
「〇〇、もう一皿食べたくなっちゃう!」と、思わずおかわりしたくなるような絶品料理です!

Leave A Reply

*
*
* (公開されません)